Ježkův statek

Restaurace v Nové Pace s možností ubytování

Jídelní a nápojový lístek

TÝDENNÍ MENU NAJDETE ZDE

VŠECHNA JÍDLA VÁM RÁDI PŘICHYSTÁME S SEBOU

SEZNAM AKCEPTOVATELNÝCH STRAVENEK NAJDETE ZDE

N=NOVINKA

Studené předkrmy

80 g Hovězí carpaccio z pravé svíčkové s pečivem 160 Kč

Polévky

0,3 l Krémová česnečka s krutony a parmezánem 55 Kč
0,3 l Hovězí vývar s masem a nudlemi 45 Kč
0,3 l Denní dle nabídky (do 15:00) 40 Kč

Teplé předkrmy

100 g Grilovaný kyperský sýr "Halloumi" s lehkým salátkem a toastem 95 Kč

České speciality (do 15:00)

150 g Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky (do 15:00) 170 Kč
1 ks Kachní stehno sous vide, houskový knedlík, červené zelí, smažená cibulka (do 15:00) 220 Kč
4 ks Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, s červeným zelím a cibulkou (do 15:00) 150 Kč
150 g NKrakonošův oheň (do 15:00) 160 Kč

Bezmasá jídla

100 g Smažený sýr Gouda s tatarskou omáčkou 150 Kč

Zeleninové saláty

200/100 g Cézar salát s kuřecími prsíčky 165 Kč
200/100 g Mix salátů s lososem, limetkové balzamiko 185 Kč
200 g Šopský salát 140 Kč

Těstoviny

200 g NTagliatelle "Al pomodoro" 160 Kč

Ryby

200 g NGrilovaný losos na citrónu s koprovým dipem 290 Kč

Drůbež

200 g Kuřecí prso plněné sýrem Halloumi 180 Kč
200 g Krůtí steak na Quinoa salátu 190 Kč

Vepřové maso

200 g Filírovaná vepřová panenka s lehkým salátkem s cherry rajčátky 230 Kč
200 g Smažený vepřový řízek z krkovice 150 Kč

Hovězí maso

100 g NChilli con carne 170 Kč
200 g Cheeseburger, Coleslaw salát 215 Kč

Steaky z grilu

STEAKY JSOU PODÁVANÉ S LEHKÝM SALÁTKEM. OMÁČKU A PŘÍLOHU SI VYBERTE DLE NABÍDKY 200 g 300 g
Biftek z hovězí svíčkové 310 Kč  465 Kč
Rib Eye steak z hovězího roštěnce  320 Kč
Vepřová krkovice 255 Kč
Vepřová panenka 210 Kč 315 Kč
Krůtí steak 180 Kč 270 Kč

 

Pochoutky k pivu a vínu

150 g Tatarák z pravé svíčkové naše kuchyně Vám jej ráda namíchá, syrové vejce přidáváme do pokrmu na výslovné přání hosta 250 Kč
1 ks NPomalu pečené koleno, chléb, hořčice, okurka, křen 300 Kč
12 ks Cibulové kroužky s česnekovým dipem 115 Kč

Dětská jídla

100 g NLosos na másle 140 Kč
100 g Kuřecí řízeček 85 Kč
150 g Šišky s mákem 80 Kč

Dezerty

150 g "Horké maliny", vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou 95 Kč
2 kop Vanilková zmrzlina se šlehačkou 45 Kč
Španělská zmrzlina od Menorquina dle výběru
NDorty dle nabídky 70 Kč

Přílohy

Smažené přílohy

200 g Hranolky 55 Kč
200 g Batátové hranolky 65 Kč
200 g Parisiennes skin - malé brambory ve slupce s česnekem a petrželkou 60 Kč
4 ks Bramboráčky 60 Kč

Ostatní přílohy

200 g Vařené brambory maštěné máslem 45 Kč
200 g Šťouchané brambory s cibulkou a petrželkou 55 Kč
200 g Jasmínová rýže 50 Kč
1 ks Bylinkovo-česneková bageta 65 Kč

Zeleninové přílohy

200 g NTeplá zelenina 70 Kč
200 g Salát Coleslaw 65 Kč
100 g Přílohový salát s cherry rajčaty 60 Kč

 

Omáčky

Teplé omáčky

50 g NSteaková z červeného pepře 45 Kč
50 g Lišková 50 Kč

Studené omáčky

50 g Domácí tatarská 35 Kč
50 g Pikantní 35 Kč
50 g Česneková "aioli" 35 Kč

Nápojový lístek

Pivo

Pilsner Urquell 12° 0,3 l 38 Kč
Pilsner Urquell 12° 0,5 l 50 Kč
NRadegast ryze hořká 12 0,3 l 31 Kč
NRadegast ryze hořká 12 0,5 l 43 Kč
Novopacké nefiltrované pivo výčepní světlé 0,3 l 33 Kč
Novopacké nefiltrované pivo výčepní světlé 0,5 l 45 Kč
Podkrkonošský speciál tmavý 0,3 l 34 Kč
Podkrkonošský speciál tmavý 0,5 l 46 Kč
Radegast nealkoholický čepovaný 0,3 l 26 Kč
Radegast nealkoholický čepovaný 0,5 l 38 Kč
Řezané 0,3 l 44 Kč
Řezané 0,5 l 56 Kč
Radler (Plzeň+Sprite) 0,5 l 62 Kč
NCorona Extra 0,355 l 55 Kč

 

Lihoviny

Becherovka 0,04 l 50 Kč
Stock Božkov tuzemský 0,04 l 45 Kč
Rum Bacardi 0,04 l 50 Kč
Stock Fernet 0,04 l 50 Kč
Božkov Republica 0,04 l 50 Kč
Vodka dle nabídky 0,04 l 55 Kč
Slivovice Jelínek 0,04 l 50 Kč
Hruškovice Spišská 0,04 l 50 Kč
Gin Beefeater 0,04 l 50 Kč
Berentzen - dle nabídky 0,04 l 45 Kč
Captain Morgan originál 0,04 l 50 Kč
Diplomatico Reserva 8 yo 0,04 l 100 Kč
NRum Arcane Arrange Banane 0,04 l 90 Kč
Rum Legendario 7 yo 0,04 l 80 Kč
Rum Diktador 12 yo 0,04 l 100 Kč

Likéry

Stock Božkov Peprmint 0,04 l 45 Kč
Stock Božkov vaječný likér 0,04 l 45 Kč
Stock Božkov Griotte 0,04 l 45 Kč
Jägermeister 0,04 l 60 Kč
Baileys 0,04 l 55 Kč

Šumivá vína

Sekt Bohemia demi 0,75 l 250 Kč
Sekt Bohema brut 0,75 l 250 Kč
Sekt Bohemia brut rosé 0,75 l 250 Kč
Sekt Bohemia nealkoholický 0,75 l 240 Kč
NSekt Bohemia Ice 0,75 l 250 Kč
NProsseco 0,75 l 200 Kč

Míchané nápoje – nealkoholické

NCrodino Spritz 0,3 l 55 Kč

Teplé nápoje

Espresso s mlékem 7 g 40 Kč
Espresso Lungo s mlékem 7 g 40 Kč
Espresso Doppio 14 g 80 Kč
Ristretto 7 g 40 Kč
Americano 7 g 40 Kč
Turecká káva 35 Kč
Alžírská káva 60 Kč
Vídeňská káva 50 Kč
Cappuccino 50 Kč
Latte 60 Kč
Svařené cappy dle nabídky 50 Kč
Horká griotka 50 Kč
Náš zázvorový čaj 50 Kč
Grog 50 Kč
Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou 85 Kč
Gatuzo čaj dle nabídky 50 Kč
Svařené víno 55 Kč
Frappé 70 Kč
Irská káva 70 Kč

 

Cukrovinky

Arašídy 55 Kč
Chipsy 55 Kč
Mandle solené 55 Kč
Mandle uzené 55 Kč
Pistácie 55 Kč
Kešu 55 Kč

Nealkoholické nápoje

Natura neperlivá, jemně perlivá 0,25 l 33 Kč
Coca Cola 0,33 l 39 Kč
Coca Cola light 0,33 l 39 Kč
Red Bull 0,25 l 60 Kč
Sprite 0,33 l 39 Kč
Fanta 0,33 l 39 Kč
Cappy - dle výběru 0,25 l 37 Kč
Fuze Tea 0,25 l 37 Kč
Naše limonáda 0,5 l 75 Kč
Voda s citrónem 0,5 l 10 Kč
Tonic Kinley 0,25 l 39 Kč
Tonic Ginger 0,25 l 39 Kč
Čepovaná pomerančovka 0,4 l 27 Kč
Čepovaná kofola 0,4 l 30 Kč
Natura + Cappy 0,45 l 58 Kč

 

Whisky

Jack Danieľs 0,04 l 80 Kč
Tullamore Dew 0,04 l 80 Kč
Jameson 0,04 l 80 Kč
Jack Danieľs Honey 0,04 l 80 Kč
Glenfiddich 12yo 0,04 l 100 Kč

Cognac

Metaxa ***** 0,04 l 75 Kč
Godet Pearadise 0,04 l 160 Kč

Aperitivy

Cinzano bianco 0,1 l 50 Kč
Martini dry 0,1 l 50 Kč
Portské 0,04 l 50 Kč
Crodino - nealkoholické 0,1 l 40 Kč

Míchané nápoje – alkoholické

Cuba-libre 0,4 l 90 Kč
Aperol Spritz 0,3 l 90 Kč
Vodka s džusem 0,4 l 85 Kč
Gin tonic 0,4 l 90 Kč
Bavorák 0,4 l 85 Kč
Beton 0,4 l 85 Kč
Rum s Coca Colou 0,4 l 70 Kč
Rum Captain Morgan s Coca Colou 0,4 l 75 Kč

Sudové víno

Bílé, červené, rosé 0,25 l 50 Kč
Bílé, červené, rosé 0,5 l 95 Kč
Vinný střik - Víno 0,25 l + Soda 0,25 l 0,5 l 60 Kč

Vinný lístek

Bílá vína s přívlastkem

Vaše Pálavinka 2021, polosuché - Přátelé Pavlova 0,75 l 300 Kč
Náš Vlašák 2021, suché - Přátelé Pavlova 0,75 l 280 Kč
Hibernal 2020, polosuché - Ampelos 0,75 l 280 Kč
Chardonnay 2019, polosuché - Vladimír Tetur 0,75 l 290 Kč
Solaris 2020, polosladké - Réva Rakvice 0,75 l 300 Kč

Červená vína přívlastková

Naše červené, suché - Přátelé Pavlova 0,75 l 380 Kč
Rulandské modré 2017, suché - Vladimír Tetur 0,75 l 280 Kč
Sao Miguel do sul 2019 - PS - suché - Portugalsko 0,75 l 400 Kč
Alenquer 2018 DOC - PS - suché - Portugalsko 0,75 l 400 Kč

Vína jakostní bílá

Müller Thurgau,jakostní, polosuché - Vladimír Tetur 0,75 l 190 Kč
Veltlínské zelené, jakostní, suché - Vladimír Tetur 0,75 l 190 Kč

Vína jakostní červená

Modrý Portugal - jakostní - suché - Vladimír Tetur 0,75 l 190 Kč
Frankovka - jakostní - suché - Vladimír Tetur 0,75 l 180 Kč

Růžová vína

Zweigeltrebe rosé 2020, suché - Réva Rakvice 0,75 l 190 Kč
Frizzanté Cabernet Moravia rosé - Réva Rakvice 0,75 l 190 Kč