Ježkův statek

Restaurace v Nové Pace s možností ubytování

Jídelní a nápojový lístek

TÝDENNÍ MENU NAJDETE ZDE

VŠECHNA JÍDLA VÁM RÁDI PŘICHYSTÁME S SEBOU

SEZNAM AKCEPTOVATELNÝCH STRAVENEK NAJDETE ZDE

N=NOVINKA

Studené předkrmy

80 g Hovězí carpaccio z pravé svíčkové s pečivem 165 Kč

Polévky

0,3 l NKrémová česnečka se slaninou a mozzarellou 60 Kč
0,3 l Hovězí vývar s masem a nudlemi 50 Kč
0,3 l Denní dle nabídky (do 15:00) 45 Kč

Teplé předkrmy

100 g Grilovaný kyperský sýr "Halloumi" s lehkým salátkem a toastem 100 Kč

České speciality (do 15:00)

150 g Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky (do 15:00) 185 Kč
1 ks Kachní stehno sous vide, houskový knedlík, červené zelí, smažená cibulka (do 15:00) 230 Kč
4 ks Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, s červeným zelím a cibulkou (do 15:00) 160 Kč
200 g NKonfitovaný vepřový bůček, bramborové knedlíky, červené zelí (do 15:00) 170 Kč

Bezmasá jídla

100 g Smažený sýr Gouda s tatarskou omáčkou 175 Kč
300 g NRizoto z tarhoni se zeleninou 160 Kč

Zeleninové saláty

200/100 g Cézar salát s kuřecími prsíčky 175 Kč
200/100 g Mix salátů s lososem, limetkové balzamiko 190 Kč
200/100 g NSalát s grilovaným hermelínem 170 Kč

Těstoviny

200/100 g NTagliatelle s vepřovou panenkou 190 Kč

Ryby

200 g NGrilovaný losos na vinné páře se špenátovým máslem 300 Kč

Drůbež

200 g Kuřecí prso plněné sýrem Halloumi 190 Kč
200 g NKrůtí steak na salátu z tarhoni s řepným prachem 200 Kč

Vepřové maso

200 g Filírovaná vepřová panenka s lehkým salátkem s cherry rajčátky 240 Kč
180 g Smažený vepřový řízek z krkovice 160 Kč

Hovězí maso

180 g NHovězí burger, Coleslaw salát 230 Kč
mleté hovězí maso, naše bulka, ledový salát, rajče, cheddar, okurka, slaninová majonéza

Steaky z grilu

STEAKY JSOU PODÁVANÉ S LEHKÝM SALÁTKEM. OMÁČKU A PŘÍLOHU SI VYBERTE DLE NABÍDKY  200 g 300 g
Biftek z hovězí svíčkové 320 Kč 480 Kč
Rib Eye steak z hovězího roštěnce 330 Kč
Vepřová krkovice 265 Kč
Vepřová panenka 220 Kč 330 Kč
Krůtí steak 190 Kč 285 Kč

Pochoutky k pivu a vínu

150 g Tatarák z pravé svíčkové naše kuchyně Vám jej ráda namíchá, syrové vejce přidáváme do pokrmu na výslovné přání hosta 260 Kč
1 ks NBavorská klobása, naše hořčice, křen, chléb 110 Kč
12 ks Cibulové kroužky s česnekovým dipem 125 Kč

Dětská jídla

100 g Kuřecí řízeček 90 Kč
150 g Šišky s mákem 85 Kč

Dezerty

1 ks NČokoládový fondant s malinovým coulis 100 Kč
150 g "Horké maliny", vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou 100 Kč
2 kop Vanilková zmrzlina se šlehačkou 45 Kč
Španělská zmrzlina od Menorquina dle výběru
Dorty dle nabídky 75 Kč

Přílohy

Smažené přílohy

200 g Hranolky 60 Kč
200 g Batátové hranolky 70 Kč
200 g Grenaille brambory s česnekem a petrželkou 65 Kč
4 ks Bramboráčky 65 Kč

Ostatní přílohy

200 g Vařené brambory maštěné máslem 50 Kč
200 g Šťouchané brambory s cibulkou a petrželkou 60 Kč
200 g Jasmínová rýže 55 Kč
1 ks Bylinkovo-česneková bageta 70 Kč

Zeleninové přílohy

200 g Teplá zelenina 75 Kč
200 g Salát Coleslaw 70 Kč
100 g Přílohový salát s cherry rajčaty 70 Kč

 

Omáčky

Teplé omáčky

50 g NSteaková ze zeleného pepře 50 Kč
50 g Lišková 50 Kč

Studené omáčky

BBQ

50 g Domácí tatarská 40 Kč
50 g NBBQ 40 Kč
50 g Česneková "aioli" 40 Kč

Nápojový lístek

Pivo

Pilsner Urquell 12° 0,3 l 38 Kč
Pilsner Urquell 12° 0,5 l 50 Kč
Radegast ryze hořká 12 0,3 l 31 Kč
Radegast ryze hořká 12 0,5 l 43 Kč
Novopacké nefiltrované pivo výčepní světlé 0,3 l 33 Kč
Novopacké nefiltrované pivo výčepní světlé 0,5 l 45 Kč
Podkrkonošský speciál tmavý 0,3 l 34 Kč
Podkrkonošský speciál tmavý 0,5 l 46 Kč
Radegast nealkoholický čepovaný 0,3 l 26 Kč
Radegast nealkoholický čepovaný 0,5 l 38 Kč
Řezané 0,3 l 44 Kč
Řezané 0,5 l 56 Kč
Radler (Plzeň+Sprite) 0,5 l 62 Kč

 

Lihoviny

Becherovka 0,04 l 55 Kč
Rum Bacardi 0,04 l 55 Kč
Stock Fernet 0,04 l 55 Kč
Božkov Republica 0,04 l 55 Kč
Vodka dle nabídky 0,04 l 60 Kč
Slivovice Jelínek 0,04 l 55 Kč
Hruškovice Spišská 0,04 l 55 Kč
Gin Beefeater 0,04 l 55 Kč
Berentzen - dle nabídky 0,04 l 50 Kč
Captain Morgan originál 0,04 l 55 Kč
Diplomatico Reserva 8 yo 0,04 l 110 Kč
NRum Arcane Arrange Banane 0,04 l 100 Kč
Rum Legendario 7 yo 0,04 l 90 Kč
Rum Diktador 12 yo 0,04 l 110 Kč

 

Likéry

Stock Božkov Peprmint 0,04 l 50 Kč
Stock Božkov vaječný likér 0,04 l 50 Kč
Stock Božkov Griotte 0,04 l 50 Kč
Jägermeister 0,04 l 65 Kč
Baileys 0,04 l 60 Kč

Šumivá vína

Sekt Bohemia demi 0,75 l 260 Kč
Sekt Bohema brut 0,75 l 260 Kč
Sekt Bohemia brut rosé 0,75 l 260 Kč
Sekt Bohemia nealkoholický 0,75 l 250 Kč
Sekt Bohemia Ice 0,75 l 260 Kč
Prosseco 0,75 l 210 Kč

Míchané nápoje – nealkoholické

Crodino Spritz 0,3 l 55 Kč

Teplé nápoje

Espresso s mlékem 7 g 50 Kč
Espresso Lungo s mlékem 7 g 50 Kč
Espresso Doppio 14 g 100 Kč
Ristretto 7 g 50 Kč
Americano 7 g 50 Kč
Turecká káva 40 Kč
Alžírská káva 65 Kč
Vídeňská káva 55 Kč
Cappuccino 55 Kč
Latte 65 Kč
Svařené cappy dle nabídky 55 Kč
Horká griotka 55 Kč
Náš zázvorový čaj 55 Kč
Grog 55 Kč
Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou 90 Kč
Gatuzo čaj dle nabídky 55 Kč
Svařené víno 60 Kč
Frappé 75 Kč
Irská káva 75 Kč

 

Cukrovinky

Arašídy 60 Kč
Chipsy 60 Kč
Mandle solené 60 Kč
Mandle uzené 60 Kč
Pistácie 60 Kč
Kešu 60 Kč

Nealkoholické nápoje

Natura neperlivá, jemně perlivá 0,25 l 33 Kč
Coca Cola 0,33 l 39 Kč
Coca Cola light 0,33 l 39 Kč
Red Bull 0,25 l 60 Kč
Sprite 0,33 l 39 Kč
Fanta 0,33 l 39 Kč
Cappy - dle výběru 0,25 l 37 Kč
Fuze Tea 0,25 l 37 Kč
Naše limonáda 0,5 l 75 Kč
Voda s citrónem 0,5 l 10 Kč
Tonic dle výběru 0,25 l 39 Kč
Čepovaná pomerančovka 0,4 l 27 Kč
Čepovaná kofola 0,4 l 30 Kč
NČepovaná perlivá voda 0,4 l 15 Kč
Natura + Cappy 0,45 l 58 Kč

 

Whisky

Jack Danieľs 0,04 l 90 Kč
Tullamore Dew 0,04 l 90 Kč
Jameson 0,04 l 90 Kč
Jack Danieľs Honey 0,04 l 90 Kč
Jack Danieľs Fire 0,04 l 90 Kč
Glenfiddich 12yo 0,04 l 110 Kč

Cognac

Metaxa ***** 0,04 l 80 Kč
Godet Pearadise 0,04 l 160 Kč

Aperitivy

Cinzano bianco 0,1 l 55 Kč
Martini dry 0,1 l 55 Kč
Portské 0,04 l 55 Kč
Crodino - nealkoholické 0,1 l 45 Kč

Míchané nápoje – alkoholické

Cuba-libre 0,4 l 95 Kč
Aperol Spritz 0,3 l 95 Kč
Vodka s džusem 0,4 l 90 Kč
Gin tonic 0,4 l 95 Kč
Bavorák 0,4 l 90 Kč
Beton 0,4 l 90 Kč
Rum Captain Morgan s Coca Colou 0,4 l 80 Kč

Sudové víno

Bílé, červené, rosé 0,25 l 55 Kč
Bílé, červené, rosé 0,5 l 100 Kč
Vinný střik - Víno 0,25 l + Soda 0,25 l 0,5 l 65 Kč

Vinný lístek

Bílá vína s přívlastkem

Vaše Pálavinka 2021, polosuché - Přátelé Pavlova 0,75 l 300 Kč
Náš Vlašák 2021, suché - Přátelé Pavlova 0,75 l 280 Kč
Hibernal 2020, polosuché - Ampelos 0,75 l 280 Kč
Chardonnay 2019, polosuché - Vladimír Tetur 0,75 l 290 Kč
Solaris 2020, polosladké - Réva Rakvice 0,75 l 300 Kč

Červená vína přívlastková

Naše červené, suché - Přátelé Pavlova 0,75 l 380 Kč
Rulandské modré 2017, suché - Vladimír Tetur 0,75 l 280 Kč
Sao Miguel do sul 2019 - PS - suché - Portugalsko 0,75 l 400 Kč
Alenquer 2018 DOC - PS - suché - Portugalsko 0,75 l 400 Kč

Vína jakostní bílá

Müller Thurgau,jakostní, polosuché - Vladimír Tetur 0,75 l 190 Kč
Veltlínské zelené, jakostní, suché - Vladimír Tetur 0,75 l 190 Kč

Vína jakostní červená

Modrý Portugal - jakostní - suché - Vladimír Tetur 0,75 l 190 Kč
Frankovka - jakostní - suché - Vladimír Tetur 0,75 l 180 Kč

Růžová vína

Zweigeltrebe rosé 2020, suché - Réva Rakvice 0,75 l 190 Kč
Frizzanté Cabernet Moravia rosé - Réva Rakvice 0,75 l 190 Kč